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Bloc à découper en acier inoxydable 304 aux dimensions 70 x 50 cm
Ce produit est une solution de découpe directe et efficace pour l'aménagement de votre espace culinaire. Les planches à découper pour cuisine fabriquées en acier inoxydable 304 offrent une surface plane et rigide de 70 x 50 cm, optimisée pour le traitement de gros volumes d'aliments au quotidien.
Conception structurelle et matériaux de fabrication
Le choix de l'acier inoxydable 304 garantit une neutralité chimique complète au contact des aliments acides comme les tomates ou les agrumes. La structure intègre une technologie antidérapante sur sa face inférieure pour empêcher les déplacements accidentels du bloc lors de l'application d'une force de coupe linéaire ou verticale.
Applications et compatibilités alimentaires :
- Découpe et parage des pièces de viande de boucherie.
- Préparation, épluchage et découpe en dés des fruits et légumes.
- Tranchage net du pain, des brioches et des produits de boulangerie.
- Support de travail lisse pour l'étalage des pâtes à pâtisserie.
Tableau des paramètres structurels
| Élément | Donnée technique |
|---|---|
| Désignation | Planche de cuisine grand format |
| Composition métallique | Acier 304 inoxydable |
| Format métrique | 70 x 50 cm |
| Système de fixation | Butées antidérapantes structurelles |
| Entretien | Eau savonneuse ou désinfectant de surface |
Ce bloc fonctionnel s'intègre directement sur votre plan de travail actuel, offrant une zone de transition propre et robuste pour toutes les manipulations mécaniques liées à la préparation des repas.
